KOMBUCHERIET – fräsch kombucha och tibicos från Bagarmossen

Kombucha Ingefära med utsikt mot Stadshuset i Stockholmsen KOMBUCHERIET gör fräsch kombucha och tibicos med gott självförtroende från Bagarmossen, söder om Söder i Stockholm. Vår kombucha är uppfriskande syrlig, mousserande och antingen naturell eller smaksatt med t.ex. färskpressad ekologisk ingefära, vildplockade fläderblommor eller annat. Vi har haft ambitionen att göra den godaste kombuchan, och vi  tycker att vi har lyckats. ​

Fräsch kombucha från Bagarmossen

Vår idé om kombucha är att den varken ska vara så frän och svår i munnen som kombucha kan vara, eller smaka läsk, som kombucha också kan göra. Vår dryck ska kännas igen som kombucha – fast god. Och responsen vi har fått visar att vi har lyckats. Vi har ofta fått höra, även från personer som levt i kombuchans mecka Kalifornien, att vår kombucha är godare än de flesta märken de har smakat. 

Vad är kombucha? Här hittar du svaret på det och andra vanliga frågor om kombucha.

Våra kombuchasmaker

Här är våra stående smaker. Vi jobbar företrädesvis med rena smaker, de flesta lokala, men gör även en del specialsmaker i begränsad upplaga emellanåt. Kontakta oss om du brinner för något särskilt. 

Naturell: I grunden har vår kombucha lite karaktär av torr cider med sin låga sötma och sina äppliga toner. 

Ingefära: Den mest klassiska smaksättningen på kombucha, det är en otroligt bra smakkombination.

Fläder: En blommig, härlig smak som är helt ljuvlig tillsammans med syran i vår kombucha! 

Hallon: Vem gillar inte hallon? Vi älskar hallon! Särskilt i vår kombucha. Och vi är inte ensamma om det.

Mynta: Fräscht och läckert, en vill bara sippa och sippa och vips så vill en bara ha en till. 

Ja du förstår – det finns ingen anledning att dricka läsk eller rusdrycker när du kan välja drycker från KOMBUCHERIET!

 

Tibicos

Vatteknkefir/kefirvatten från KOMBUCHERIET i Bagarmossen, Stockholm.

Tibicos är kombuchans snällare kusin, en mjölksyrafermenterad dryck med en mild sötma som grundsmak, och vi är en av Sveriges första kommersiella producenter. 

Just nu gör vi bara två smaker: Nyponros och Ingefära. Tibicos Nyponros har delikata aromatiska rosentoner som gifter sig med den milda smaken från tibicos och kolsyran till en härligt läskande upplevelse. Och kan du pricka in vilken asiatisk frukt den överraskande nog också smakar som? Tibicos Ingefära har en mild läskande smak alldeles i början och sen kommer ingefäran mer och mer.

Här kan du köpa vår kombucha

Hemleverans 
Direkt från KOMBUCHERIET (till Bagarmossen och omgivande förorter)
Coop Online 
Urban Deli

KML-LogoFullscreen-LogoGeoRSS-Logo
Kombucha och tibicos från KOMBUCHERIET

laddar karta - vänligen vänta...

Santa Fé konditori & bageri: 59.287148, 18.108902
Lilla Bagis: 59.276702, 18.131948
Skarpnäcks Kulturhus / Nalins café och restaurang: 59.267893, 18.129297
Skanstulls Hälsokost: 59.307636, 18.077306
Nordiskt Näringscenter: 59.277212, 18.132044
Urban Deli Nytorget: 59.312564, 18.082616
Urban Deli Sveavägen: 59.336670, 18.062779
MA Baker: 59.283430, 18.113987
Folk & Friends Hornstull: 59.315236, 18.032899
Urban Deli Centralen: 59.331100, 18.057900
Café Coffeeli: 59.265593, 18.135322
Coop Bagarmossen: 59.276869, 18.131942
Coop Björkhagen: 59.290260, 18.116766
Paul Taylor Lanthandel: 59.362322, 17.963580
Restauranglabbet: 59.346461, 18.072461
Klättercentret Telefonplan: 59.298960, 17.990992
Coop Svandammsplan: 59.301017, 18.003529
Urban Deli Sickla: 59.305900, 18.120100
Coop Björkhagen: 59.290263, 18.116672
Coop Södra Station: 59.314109, 18.065096
Hermans vegetariska restaurang: 59.317503, 18.083501
Coop Södra Station: 59.314103, 18.065112
Coop Södra Station: 59.314114, 18.065064
Coop Medborgarplatsen: 59.314929, 18.070632
Coop Zinken: 59.317572, 18.050939
Coop Älvsjö: 59.279015, 18.010025
Ica Bomben Hökarängen: 59.255273, 18.078557
Coop Högdalen: 59.263827, 18.040205
Coop Kvarnholmen: 59.316595, 18.139643
Ica Aspudden: 59.306067, 18.001485
ICA Kärrtorp: 59.283866, 18.114213

Håll pekaren över en gul plutt på kartan för att se namnet och klicka på den för att se adressen.

Bagarmossen
Lilla Bagis, härligt bageri och café med baktanke och omtanke i hjärtat av Bagarmossen.
Nordiskt Näringscenter, utbildar i kost och näringslära.

Coop Bagarmossen
Ica Bagarmossen

Kärrtorp
Santa Fé, klassiskt bageri och konditori nära Nytorps gärde.
MA Baker, surdegsbageri på Kärrtorps torg.
Coop Kärrtorp

Skarpnäck
Coffeeli, caféet på Pilottorget.
Nalins café och restaurang i Skarpnäcks Kulturhus.
Ica Skarpnäck
Coop Skarpnäck

Björkhagen
Bonne Femme VEGO, delar lokal med Yogarummet uppe i backen.
Coop Björkhagen

Hammarby Sjöstad
Ica Sjöstaden

Årsta
Spigamadre bageri
ICA Årsta

Skanstull
Skanstulls Hälsokost
Falloumi, stans mysigaste falafelställe och godaste falafel

Medborgarplatsen / Södra Station
Coffee House 72 i Skrapan-huset
Sébastien på Söder, ekologiskt finbageri med smarrig surdegspizza och mer.
Coop Södra Station
Coop Medborgarplatsen
Ica Medborgarplatsen

Mariatorget
Bageri S:t Paul
Drop Coffee Roasters, kaffenördarnas mecka och flera gånger med på tio-i-topp över världens bästa kafferosterier.
Organico, klassisk vegetarisk restaurang.
ICA Aptiten
Coop Mariatorget

SoFo
Urban Deli Nytorget, en härlig blandning av restaurang, matbutik och saluhall vid charmiga Nytorget.
Coop Östgötagatan

Åsöberget
Hermans, den vegetariska restaurangen på Fjällgatan med sin berömda buffé och sjöutsikt

Zinkensdamm
Bra Mat Ringvägen, poké-ställe 10 steg från T-utgången.
Coop Zinken, Hornsgatan 102

Hornstull
Folk & Friends Hornstull, baren med låg alkoholhalt och hög stämning där alla är välkomna.
Fern and Fika (f.d. STHLM RAW), unbakery med lyxiga rawfood-bakverk.
Hemköp Hornstull

City
Urban Deli Sveavägen, en härlig blandning av restaurang, matbutik och saluhall i citypulsen vid Hötorget.
Urban Deli Centralen som består av en restaurang, en kiosk och en salladsbar nära spår 1 (Arlanda express) och spår 3 (SJ:s Uppsalatåg).
Ecobaren, eko- och hälsoinriktad restaurang på Centralbadet.
Coop Sveavägen
Coop Hötorget

Östermalm
Paulas i Östermals saluhall
Karla Kafé på Karlavägen
ICA Banér

Vasastan
Systrarna Anderssons Café
ICA Baronen
Coop Odengatan
Restauranglabbet på KTH Open Lab precis vid T Tekniska Högskolan, en jättefräsch restaurang tillika ett experiment med siktet inställt på att bli världens mest hållbara restaurang.
Coop Norrtull
Hemköp Torsplan

Liljeholmen-Årstadal
Café Rosteriet
Coop Liljeholmen
ICA Kvantum Liljeholmen
Ica Årstadal

Essingeöarna
Lilla Mamsens bageri, Lilla Essingen
ICA Lilla Essingen
Bonne Femme Stenugnsbageri, Stora Essingen

Hägersten (Midsommarkransen, Telefonplan)
Café Gunnel & Ruth – härligt bageri tvärs över gatan från tunnelbanan.
Klättercentret Telefonplan, klättra på väggarna en stund och lugna sen ner dig med en kall kombucha från Kombucheriet.
Coop Svandammsplan

Sickla
Urban Deli Sickla, en härlig blandning av restaurang, matbutik och saluhall vid Sickla Köpkvarter.
ICA Kvantum Sickla

Sundbyberg
Paul Taylor Lanthandel, stjärnkockarna Paul Svensson och Tareq Taylors restaurang och lanthandel med hållbarhetsprofil.

Älvsjö
Coop Älvsjö på Älvsjö torg precis vid pendeltågstationen

Högdalen
Coop Högdalen

Hökarängen
ICA Bomben

Farsta
Coop Farsta Centrum