Beskrivning
Den här kombuchan får sin speciella smak med toner av honung och apelsin från ett unikt jungel-te, som växer vilt i skogen i te-plantans ursprungsområde bland ett myller av träd, buskar, djur, fåglar och surrande insekter.
Genom att lokalbefolkningen kan försörja sig på att plocka te skyddas artrika skogar i teplantans ursprungsområde från att huggas ned och ersättas av monokulturer i kemikaliejordbruk. Därför bär det märket ”Forest Friendly Tea” och vi tycker att det är bättre än ekologiskt. Stiftelsen Forest Friendly Tea och företaget Monteaco som står bakom de skogsvänliga teerna är faktiskt grundade av svensken Kenneth Rimdahl som har byggt upp en tehandelskedja i Spanien. Här är hans TEDx-talk om skogsvänligt te.
Till fermenteringen har vi, som alltid, använt rörsocker från den första sockerproducenten i världen som inte bara är KRAV-märkt och Fair Trade utan har blivit certifierad för regenerativt ekologiskt jordbruk, så vi vågar påstå att det inte går att hitta en mer hållbar kombucha.
Innehåll per flaska
250 ml kombucha (fermenterat te).
Ingredienser:
Vatten, levande kombuchakultur*, rörsocker*, svart te.
*= Ekologiska ingredienser 93%, från icke-EU-jordbruk (SE-EKO-03).
Näringsvärden per 100 ml:
Energi: 7 kJ/18 kcal. Fett <0,1 g varav mättat fett <0,1 g. Kolhydrater: 3,4 g varav sockerarter 3,4 g. Protein: <0,3 g. Salt: <0,01 g.
Opastöriserad. Kylvara 2-8 C. Kan förvaras tillfälligt i rumstemperatur 2 dygn. Öppnad förpackning konsumeras inom tre dagar. Kan innehålla klumpar av kombuchakultur. Kan innehålla upp till 1% alkohol. Smak och innehåll kan variera något mellan batcher. Hantverksmässigt producerad i Bagarmossen.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.