Beskrivning
Den här kombuchan är naturell. Det är det vildplockade teet som ger denna kombucha sin specialla smak med toner av honung och apelsin och nästan lite fatkaraktär. Genom att lokalbefolkningen kan försörja sig på att plocka te skyddas artrika skogar i te-plantans ursprungsområde från att huggas ned och ersättas av monokulturer i kemikaliejordbruk. Därför bär det märket ”Forest Friendly Tea” och vi tycker att det är bättre än ekologiskt.
Till fermenteringen har vi, som alltid, använt rörsocker från den första sockerproducenten i världen som utöver att vara Fair Trade och KRAV-märkt, har blivit certifierad för regenerativt jordbruk – jordmånen förbättras över tid istället för att utarmas. Själva jobbar vi resurseffektivt och har klimatkompenserat sedan dag ett, så det är svårt att hitta en mer hållbar kombucha.
Vår kombucha är inte pastöriserad eller sterilfiltrerad, så den kryllar av liv precis som skogen som teet kommer från. Vi hoppas du gillar den – skål för en bättre morgondag!
Innehåll
250 ml kombucha (fermenterat te). Ingredienser: Vatten, levande kombuchakultur*, rörsocker*, svart te.
*=ekologiska ingredienser 90%, från icke-EU-jordbruk (SE-EKO-03).
Näringsvärden per 100 ml: Energi: 61 kJ/16 kcal. Fett: <0,5 g varav mättat fett <0,1 g. Kolhydrater: 3,2 g varav sockerarter 3,2 g. Protein: <0,3 g. Salt: <0,01 g.
Kylvara 2–8°C. Kan förvaras tillfälligt i rumstemperatur 2 dygn. Öppnad förpackning konsumeras inom tre dagar. Kan innehålla klumpar av kombuchakultur. Kan innehålla upp till 1% alkohol. Opastöriserad. Smak och innehåll kan variera något mellan batcher. Hantverksmässigt producerad av KOMBUCHERIET AB, Ljusnevägen 3, 12848 Bagarmossen.
